ÇOCUKLARDA BESLENME VE İNFEKSİYON

Beslenme immun sistemi dogrudan etkiler.

Bazı besin öğelerinin sınırda yetersizlikleri durumunda bile, immun sistem işlevleri baskılanırken, infeksiyon riski de artar

infeksiyonlar sırasında  beslenme durumunda yetersizlik olabildiği gibi, immunitede de baskılanma olmaktadır.

 Çalışmalar protein enerji malnütrisyonunda görülen infeksiyonlara eğilim artışının, birlikte görülen mikrobesin öğesi eksiklikleri ile ilişkisini kanıtlamaktadır. Mikrobesin öğeleri lenfoid dokunun gelişimi ve immun yanıt için çok önemli maddelerdir.

A vitamini:

 Eksikliğinde infeksiyon sıklığında artış ve immun yanıtta baskılanma olur
 Özellikle alt solunum yolu infeksiyonlarının sıklığı A vitamini eksikliği ile ilişkilidir.
 Çocuklarda A vitamini desteğinin kızamık ve diyare sıklığını azalttığı gösterilmiş, özellikle malnütrisyonu olan çocukları koruyucu etkisi kanıtlanmıştır.

C vitamini :

Eksikliğinde immun sistem işlevlerinde baskılanma olur.
Antioksidan olarak koruyucu etkisinin burada yeri vardır.
 Bazı çalışma sonuçları C vitamininin antiinfektif özellikleri olduğunu göstermektedir.
Soğuk algınlığı tedavisinde yüksek doz C vitamininin hastalığın süresi ve şiddeti üzerine olumlu etkileri olduğunu destekleyen kanıtlar vardır.

E vitamini:

 İnfeksiyonlardan korunmada birincil görevi antoksidan etkisi sayesindedir. İmmun yanıtı kuvvetlendirdiğine dair  bulgular vardır. Eksikliğinde immun sistemin işlevleri baskılanır.


Çinko :

Çinkonun immun sistem işlevleri üzerindeki etkisi hücresel bağışıklığı destek yoluyladır.
Çalışmalar 6-35 ay yaş grubundaki çocuklara çinko desteğinin solunum sistemi infeksiyonları sıklığını % 40 azaltığını göstermiştir. Çinko desteği yapılan küçük çocuklarda diyare sıklığında % 25-30, solunum sistemi infeksiyonları sıklığında % 45 azalma bildirilmektedir.
Günde 10-20 mg dozda çinko diyareden koruyucu etki göstermektedir,

 Yüksek doz ve uzun süreli çinko kullanımı immun işlevleri olumsuz yönde etkileyebilir.





ANKEM Derg 2004; 18 (Ek 2): 26-31